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Struttura: Casale agricolo del XVIII secolo, ristrutturato mantenendo le caratteristiche architettoniche dell’epoca. La struttura, posizionata in collina non lontana dal mare nei dintorni della riviera del Monte Conero, offre soggiorni di relax sia per viaggiatori che famiglie con bambini.

Denominazione: al nuovo agriturismo bisognava trovare un nome che fosse all’altezza della specificità della struttura. L’amore per la lirica fece cadere la scelta sul titolo di un’opera di un grande musicista marchigiano. Tra le opere rossiniane universalmente note, come Il Barbiere di Siviglia, La Gazza Ladra, Guglielmo Tell, ecc., c’era un’opera poco conosciuta, musicalmente forse tra le più belle, dal titolo La Scala di Seta. È questa l’origine del nome che è stato dato all’Agriturismo Relais.

Alloggio: cinque ampie camere silenziose, arredate con sobria eleganza dispongono di un terzo letto ed eventuale aggiunta di un quarto, tutte con il bagno e servizio cortesia, oltre che TV, telefono solo per servizio interno ed aria condizionata.

Come arrivare: uscita autostrada A14 (Loreto-Porto Recanati). Proseguire lungo la SS16 in direzione Pescara. Dopo 4 Km imboccare la SP571 (Strada Regina). Al km 6,5 girare a sinistra, dopo il semaforo, direzione Potenza Picena. Percorrere km 1,6 lungo C.da Molino Vecchio e seguire le indicazioni Agriturismo Relais La Scala di Seta.

SERVIZI

Soggiorno
aria condizionata
ristorazione
parcheggio video-sorvegliato
WiFi gratuito
mini piscina spa esterna
giardino bambini
ammessi animali di piccola taglia
convenzione con uno chalet balneare
escursioni nelle località balneari

PIATTI E VINI

I Piatti Tipici

Vari sono i menù offerti dal nostro cuoco, ma quelli che in certe occasioni sono stati apprezzati dai clienti perché un pò particolari, ricordiamo il Riso al Latte come primo piatto ed il Pollo al Pottacchio come secondo. Per entrambi queste portate le ricette possono presentare diverse variazioni in funzione delle abitudini locali.

La Scala di Seta offre le seguenti ricette:

Riso al Latte

In una pentola mettiamo un litro di latte allungato con un quarto d’acqua e scaldiamo fino ad ebollizione. Versiamo 300 g di riso Carnaroli, una puntina di sale e lasciamo cuocere a fuoco moderato. A mano a mano che la preparazione diventa più densa, aggiungiamo sotto mescolazione un pò di latte ed acqua preventivamente riscaldati a parte in un pentolino. A fine cottura aggiungiamo una noce di burro, una manciata di parmigiano, un tuorlo d’uovo e mantechiamo a fuoco spento.

Pollo in Pottacchio

Il potacchio è caratterizzato da due ingredienti insostituibili, l’aglio ed il rosmarino, essendo il pomodoro una variante non sempre prevista. Il pollo ruspante, sventrato, lavato e privato delle zampe e della testa, è tagliato in pezzi di media grandezza. In una casseruola si scaldano alcuni cucchiai d’olio con spicchi d’aglio ben schiacciati. A doratura avvenuta aggiungiamo lo spezzatino di pollo con poco sale e pepe. Quando la carne è ben rosolata aggiungiamo rametti di rosmarino con circa tre etti di pomodorini, spruzziamo quindi vino bianco fino alla sua evaporazione. A fuoco lento, con la casseruola coperta, lasciamo cuocere per circa 45 min, allungando con acqua se necessario, fino a quando il pollo risulta ben cotto e il suo sugo ristretto. Si serve a caldo.

Vini Offerti

Sono disponibili diversi vini sia locali che nazionali. Tuttavia si preferisce presentare i vini marchigiani. Nella fattispecie:

Bianco

Grechetto Vino fresco, elegante, facile da bere Vitigno: Grechetto Tipologia: IGP Provenienza: Montefano Azienda Vinicola Conti degli Azzoni

Rosso

Rosso Evasione Gusto fresco e con profumi delicati Vitigno: Lacrima Provenienza: Montefano Azienda Vinicola Conti degli Azzoni Tipologia: Doc

PROMOZIONI

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CONTATTI

Vai al sito del’Agriturismo

Via Molino Vecchio, 8 – 62018 Potenza Picena, Macerata

Tel. 0733-676379

 info@lascaladiseta.it 

  • Accetta carte di credito
  • Animali domestici
  • Aria condizionata
  • Biciclette
  • Centro benessere
  • Fattoria didattica
  • Maneggio
  • Piscina
  • Ristorante
  • Servizi per disabili
  • Spazio giochi bambini
  • Sport
  • Vendita prodotti
  • Wifi

Per qualsiasi informazione scrivi a imiglioriagriturismi.it in questa sezione.

NOTA:
Questo form non è legato all’agriturismo visualizzato. Per informazioni maggiori riguardanti gli agriturismi fare riferimento alle specifiche sezioni di contatti all’interno della descrizione di ogni singolo agriturismo.

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